seit 1530 leidenschaftlich gastlich

Wellness für Körper & Seele

 
Wieso nicht mit einem Süppli beginnen …

Wieso nicht mit einem Süppli beginnen …

 

herzlich willkommen im Leue!

Der Gasthof Leue in Gossau ZH hat eines der ältesten Tavernenrechte im Kanton. Der bekannte Gossauer Architekt Aaron Wegmann und die Familie Weber, eine alteingesessene Gossauer Familie, übernahmen im Jahr 2017 den Leue und eröffnen ihn im Februar 2018 neu. Unter der kundigen Leitung des Gastronomen Thomas Schmidt und seinem Team stehen heute versierte Gastronomiefachleute zur authentischen Umsetzung unseres Credos für die Gäste im Einsatz. Die Geschichte eines Gossauer Traditionsgasthauses wird so weitergeschrieben.

Gute Gastronomie ist Leidenschaft fürs Essen. Der Leue in Gossau serviert ehrliche schweizer Kult-Gerichte: nachhaltig, naturnah, regional und gut.

Gute Gastronomie ist Leidenschaft fürs Essen.

 

Credo

In hektischen Zeiten ist bewusster Genuss Wellness für Körper und Seele. Der Leue bietet eine entschleunigte Oase für alle Gäste, die einem deftigen Schmorbraten, einem exquisiten Wein oder einer regionalen Käse-Symphonie auch gerne die angebrachte Zeit widmen. Slow-Food-Gastronomie aus regionaler Produktion. Der Leue kennt seine Lieferanten. Wann immer möglich binden wir regionale Produzenten mit ein. Fleisch-, Fisch- oder Käsespezialitäten stammen von nebenan. Passend dazu setzten wir uns wann immer möglich für eine «Nose to Tail»-Philosophie ein. Ein Schweinskopf-Carpaccio oder während der Jagdzeit ein Reh-Ossobucco schmecken nicht nur sehr gut, sondern sind auch eine echte Entdeckung wert.

Unsere Gaststube

Die gemütlich moderne Gaststube, mit dem Büezertisch …

Die gemütlich moderne Gaststube, mit dem Büezertisch …

Egal ob jemand an unserem langen Stammtisch sitzt und sich während einem leidenschaftlichen Gespräch an den Gerichten erfreut oder mit Kollegen eine währschafte Mahlzeit einnimmt: Im Leue soll man sich wohlfühlen. «Leuewurst» an Ustermer Zwiebel- und Bier-Sauce werden hier ebenso serviert, wie auch unser traditionelles Züri-Gschnätzeltes mit wahlweise Ofenguck, Rösti oder dem beliebten Türkenriebel.

 

Das Sääli

Bereit für ein romantisches Date, ein Businesslunch oder ein gemütliches Essen mit Freunden …

Bereit für ein romantisches Date, ein Businesslunch oder ein gemütliches Essen mit Freunden …

Hier kann man ein romantisches Date, ein gemütliches Essen mit der Familie, der Firma oder Freunden geniessen. Sicher muss man sich etwas mehr Zeit nehmen, als im Restaurant, wenn man sich einen Tisch im Sääli reserviert. Ein hausgeräuchertes Forellentatare mit einem Zwetschgen-Ingwer Chutney oder eine Lammhaxe an einem Pinot-Rosmarin-Jus sorgen im Sääli automatisch für Gesprächsstoff. Und so für einen gemütlichen Abend.

 

Der grosse Saal und das Sitzungszimmer

Der grosse Saal im ersten Stock, perfekt für Familienfeiern, Vereinsevents etc.

Der grosse Saal im ersten Stock, perfekt für Familienfeiern, Vereinsevents etc.

Im Saal und im Sitzungszimmer haben wir genügend Platz für Ihre Familienfeier, dem Vereinsevent, einer Firmenpräsentation oder der Sitzung. Wir haben hier die Möglichkeit für Sie ein massgeschneidertes Angebot zu offerieren. Fragen Sie, wir freuen uns.

Das Sitzungszimmer biete Platz für Besprechungen im diskreten Rahmen, GV’s von kleinen Vereinen etc.

Das Sitzungszimmer biete Platz für Besprechungen im diskreten Rahmen, GV’s von kleinen Vereinen etc.

Bereit für Ihre Sitzung ..

Bereit für Ihre Sitzung ..